参考消息网萨马兰奇体育频道5月24日报道，英国媒体称，如果全球变暖加剧，茶叶产区将受到严重打击。

根据英国《卫报》网站最近的一份报告，研究表明，如果全球变暖和气候危机加剧种植茶叶，人们可能不再喝到和以前一样质量的茶。

世界上一些最大的茶叶种植区将成为受极端天气影响最严重的地区之一，如果气候崩溃以目前的速度继续下去，这些种植区的产量可能在未来几十年内直线下降。根据慈善机构 Christian Relief 的一份报告，洪水、干旱、热浪和风暴可能会对世界各地的茶叶产区造成严重破坏。

报告显示，英国消费的茶中近一半来自肯尼亚。到 2050 年，肯尼亚符合最佳茶叶种植条件的地区将减少四分之一以上，大约 39% 符合中等茶叶种植条件的地区面临破坏。

然而种植茶叶，喝茶的人甚至在种植园被毁之前就可能注意到茶的味道发生了变化：在许多茶叶产区，洪水和降雨增加的影响会改变茶的味道，并可能降低茶对健康的益处。

涝渍可防止茶树释放增强茶树香气的化学物质，从而增强茶的味道并产生抗氧化特性。饮茶者将抗氧化特性视为潜在的健康益处。这些被称为次级代谢物的芳香族化合物也可能有助于增强免疫系统并具有抗炎特性。当植物获得过多的水时，这些化合物也会被稀释，导致茶的质量和味道下降。

Christian Relief 气候政策负责人凯特·克莱默 (Kate Kramer) 说：“你失去了使茶味如此特别的微妙味道。这就像从食谱中去掉香草和香料一样——你不会得到同样浓郁的香气。”

报告称，印度、中国和斯里兰卡的茶叶产区也可能受到影响。茶叶行业可以被视为主要雇主，仅在非洲地区就有超过 300 万人在工作，但接受研究采访的茶农表示，由于对未来的担忧，他们的许多年轻同行正在寻找替代品。

来自肯尼亚西部高地科里科的 72 岁茶农 Richard Koske 告诉研究人员：“几代人以来，我们精心培育了我们的茶园，我们为自己种植的茶是世界上最好的。 .以茶为荣。但是气候变化对我们构成了真正的威胁。我们已经无法预测季节，气温在上升，降雨更加不稳定，更多时候伴随着不寻常的冰雹和更长时间的干旱，过去并非如此。” （编译/洪漫）

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